Le Centre Culinaire Contemporain organise une animation
« Le Club RMD », créé en partenariat avec le cabinet AVOXA et le CFIA. Cette animation concerne tous les acteurs de l’innovation, dirigeants, équipes marketing, R&D, innovation et développement des IAA, de la Restauration hors domicile et de la Distribution alimentaire.

 

  Qu’est-ce que le CLUB RMD ? Un groupe de réflexion sur l’innovation par les usages réunissant les professionnels qui se questionnent sur le croisement des savoir-faire entre Marketing et R&D. L’objectif ? Croiser les regards pour mieux innover !

 

  Pour étayer cette démarche, des démonstrations et dégustations seront proposées sur l’espace dédié…la preuve par l’exemple !
Les « innovateurs » présenteront leurs innovations sur la cuisine RMD. Les produits seront mis en œuvre en cuisine et des dégustations seront proposées au public. Chaque innovateur sera questionné sur les spécificités de son innovation, puis sur le processus d’innovation ayant permis l’émergence et la mise en marché de la
« bonne idée ». Sur trois jours les professionnels pourront ainsi assister à 18 présentations produits, agrémentées de mini-conférence « réussir l’innovation ». Chaque jour verra une « Rencontre RMD » avec une thématique différente. Ne manquez pas ce rendez-vous de l’innovation !

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